Roemah Rawit memproduksi 4 jenis sambal yang dibuat dengan bahan-bahan pilihan berkwalitas. Sambal-sambal tersebut sama sekali tidak menggunakan bahan pengawet, ataupun bahan penyedap, sehingga menghasilkan rasa otentik dan segar

Roemah Rawit menggunakan cabai rawit Lombok sehingga menghasilkan rasa yang sangat pedas, selain rawit Lombok, Roemah Rawit juga menggunakan bawang merah Brebes yang menjadikan setiap sambalnya memiliki aroma wangi